A dica de hoje é um doce delícia que é fácil de fazer e todo mundo sempre gosta: Gelatina com Maria Mole. Há inúmeras formas de fazer este doce e ele pode adquirir o formato que você precisar de acordo com o que você tem em casa. Então, vamos a receitinha:
Gelatina: para esta parte o procedimento é normal. Faça a gelatina como manda na embalagem, deixa ela ficar consistente na geladeira e pronto, segredo algum. No caso de usar mais de um sabor para misturar, posteriormente, melhor pegar de cores diferentes para o doce ficar mais “bonito” (não sei vocês, mas eu adooooro comida bonita! rsrs).
Maria Mole: na verdade, vc vai fazer uma Maria Mole mais “xiki” ok? ahahah compre aqueles pó de maria mole que você vai encontrar próximos as caixinhas de gelatina no mercado (eu prefiro a de sabor de coco, mas daí é você que escolhe!). Então, depois que as suas gelatinas estiverem prontíssimas, você começa a Maria Mole: misture a quantidade de água que manda a caixinha (normalmente é 250ml de água fervendo), em seguida, bata na batedeira com uma xícara de açúcar (eu coloco pouco mais de 1/2 xícara apenas, para não ficar doce demais). Quando tiver tipo uma espuma, como se fosse um chantilly ( o tempo de batimento vai depender da potência da sua batedeira! A minha é a planetária e demora cerca de 7minutos), você vai misturar na espuma, uma caixa de leite condensado + uma de creme de leite, bata mais um pouco e pronto!
Agora, você escolha, se vai pôr em copinhos com a gelatina em cubos, se vai pôr em refratárias, você decide. Pique as gelatinas, coloque onde você deseja, e jogue o creme por cima OU intercale gelatina-creme-gelatina ou creme-gelatina-creme…
Mais uns 25min na geladeira e pronto, é só deliciar! Não é um doce enjoativo, o que é um perigo, porque dá vontade de comer e não parar mais! ahahaha A quantidade que dá com o uso de uma caixa inteira de leite condensado e uma caixa inteira de creme de leite é GRANDE, em casa, usei duas refratárias de tamanho médio!
Agora, algumas fotos para inspirarem vocês né?
Gelatina intercalada e o doce finalizado com coco, muito lindo né? E adoro a combinação branco com vermelho, ‘acho chique’.
Preciso dizer que este está simplesmente um espetáculo?
Outra dica é, bater a gelatina com o creme de maria mole, como neste caso aqui em cima. Também fica uma delícia e é superfácil de fazer!
Ady.
